Apelación: Aconcagua Costa
Composición: 100% Chardonnay
Alcohol: 13.5% v/v
pH: 3,39
Acidez Total: 6,84 g/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 1,86 g/l
Guarda: 10 meses en barricas de roble francés
Comentarios del Enólogo:
De color amarillo pálido con reflejos verdosos, nuestro Chardonnay Max Reserva 2013 nos muestra en nariz aromas a frutas tropicales frescas, como ananás y mango, además de notas a cítricos como piel de naranja, que se conjugan con sutiles aromas a miel y grafito. En boca posee una sensación de cremosidad que es refrescada por la alta acidez característica de esta añada fría, se perciben sabores a frutas frescas, sobre todo cítricos; finalmente, termina persistente, dejando en boca una sensación de mineralidad que nos cautiva.