Apelación: Valle de Casablanca
Composición: 86% Sauvignon Blanc, 14% Gewurztraminer
Alcohol: 12,0% v/v
pH: 3,28
Acidez Total: 7,0 g/l (ácido tartárico)
Azúcar Residual: 101,8 g/l
Comentarios del Enólogo:
Nuestro Errazuriz Late Harvest es de un estilo muy fresco, con un brillante color amarillo plateado. En nariz destacan sus notas cítricas y frutas maduras como damasco y uva seca, además de presentar sutiles notas a flores blancas de frutos cítricos. En boca es de suave textura, cremosa y de gran balance entre el dulzor propio de este tipo de vino y la acidez vibrante. De buena persistencia y muy buena acidez, es un vino que augura una gran longevidad en botella.