12 9月, 2016

葡萄酒学院L’Academie du Vin 庆贺纪念巴黎评判会以及柏林品酒会

东京的葡萄酒学院(L´Academie du Vin)被选中举办庆贺世界葡萄酒历史中的两个历史性事件:Steven Spurrier于1976年在巴黎葡萄酒学院L´Academie du Vin举办的巴黎评判会40周年纪念以及Eduardo Chadwick在受到巴黎评审会启发下于2004年创办的柏林品酒会10周年纪念。

活动主题为“回顾奇迹”,日本当地最受推崇的葡萄酒专家以及专业葡萄酒媒体齐聚一堂,在大师班里与这两场活动的主办方面对面分享,当中包括一系列曾参加两次品酒会的酒款以及其他精心挑选的酒款。紧随着大师班后,Steven Spurrier与Eduardo Chadwick主持了一场私人的主题晚宴。

Steven Spurrier兴奋地评论:“1976年的巴黎评判会创立了一个容易被复制的模板,通过创立完美的品鉴机会,邀请最专业的品鉴人,用‘无名的’葡萄酒对比大名气的葡萄酒已验证它们是否值得获取同样高的评价。Eduardo Chadwick在2004年1月使用同样的模板,让智利葡萄酒在短期内就获得了认可,而它的成功在接下来的21场同类活动中得到了保持。”

伊拉苏和桑雅酒庄的主席Eduardo Chadwick评论到:“这是一场独特,具有历史性意义的活动,庆贺了巴黎和柏林两个如此相似的,里程碑式的品酒会。柏林品酒会使智利成为了世界顶级葡萄酒产区并获得全世界的认可;Steven Spurrier则帮助加州在历史性的巴黎评判会里获得名声。这两场品酒会都是通过盲品的方式,而且参与者都是当时最受尊重的葡萄酒评论家。进一步而言,在东京的葡萄酒学院L´Academie du Vin庆祝显得更加有意义,特别是因为智利葡萄酒在日本多变的葡萄酒市场中稳居领军地位。”

本次大师班中采用的智利葡萄酒包括了桑雅2000年和2013年份,马克西米诺庄主珍藏葡萄酒1984年和2013年份,Viñedo Chadwick 2000年和2014年份。每个酒款所选用的两个年份都有各自的意义。例如,Viñedo Chadwick的2000年正是在2004年首次举办的柏林品酒会里使用的同年份酒款,当时它被用于与顶级的法国和意大利葡萄酒相对比;而2014年份最近被著名的国际葡萄酒评论家James Suckling打出100分,这是第一次有智利葡萄酒获得此项殊荣。

大师班中选用的加州葡萄酒包括了Chateau Montelena 霞多丽白葡萄酒2013年份以及鹿跃酒庄(Stag’s Leap)的赤霞珠红葡萄酒2013年份。这两款酒都曾参与1976年的巴黎评判会,分别赢得了最佳红白葡萄酒的称号。

巴黎评判会以及柏林品酒会都被视为开创性事件,改变了世界葡萄酒历史的进程。
柏林品酒会总共在全球15个国家举办,吸引了超过1400名葡萄酒专家参与。而在22场品酒会里面的20场,智利的葡萄酒都位列前三,成功率达到了90%。该活动成功地让智利进入世界顶级葡萄酒产区之列,与波尔多、托斯卡纳,纳帕谷相比肩。正如Steven Spurrier评论的,“在十年间,不同年份的表现依旧稳定,这正是关键所在。”

在另一方面,距离巴黎评判会举办已经过去了40年。该活动又名为巴黎品酒会。加州的霞多丽白葡萄酒以及赤霞珠红葡萄酒在这一场于巴黎举办的品酒会里一举击败法国顶级的葡萄酒。这场品酒会永远地改变了世界对美国葡萄酒的看法,加州从此站在了世界葡萄酒的前沿。
关于柏林品酒会以及追寻国际认可的征途

在2004年1月23日,欧洲最受推崇的葡萄酒记者、作家、买手受邀齐聚柏林,参加由16款2000年以及2001年份葡萄酒组成的盲品。盲品会包括了部分世界上最好的葡萄酒,它们大部分都是拿到了罗伯特帕克100分的评分。最终,来自智利的2000年Viñedo Chadwick以及2001年桑雅在盲品会里击败其他的世界级佳酿。从此,柏林品酒会成为了智利葡萄酒历史中的里程碑;智利的风土得到了世界的认可。

第一次的柏林盲品会不仅是一个里程碑事件,同时,它的结果引起了人们的惊讶,甚至是批评和怀疑。因此,不断重复举办该活动变得非常重要:坚持采取盲品的形式,从来不提前告知品鉴酒款的来源和年份,在不同地方以及邀请不同人士参与。之所以要举办这一系列的盲品会,就是要参与者对这些葡萄酒能够有公正,没有偏见的看法,给他们提供一个客观评估葡萄酒本质的机会。

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