If you do it,
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Tener una convicción requiere mucho más que creer.

Es la certeza de hacer algo con grandeza. Esa visión nos da la satisfacción de llevar no solo nuestros vinos, sino también nuestro terruño al escenario mundial.

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Cabernet Sauvignon

De estructura media, este Cabernet Sauvignon tiene taninos de grano fino que le dan un buen soporte y un final de gran persistencia.
12 meses de guarda en barricas de roble francés.

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Marcela Romagnoli, Escultora

Licenciada en Arte con mención en Escultura de la Pontificia Universidad Católica de Chile, 1988-1993.

Ha participado en mas de 20 simposios de escultura en madera, mármol y granito, en Chile y el extranjero, desde 1998 al 2019.

Marcela es Licenciada en Arte con mención en Escultura de la Pontificia Universidad Católica de Chile.

Desde 1998 ha participado en más de 20 simposios de escultura en madera, mármol y granito.

Sus exposiciones se destacan por su nivel de detalle y sensibilidad, reteniendo la atención de los asistentes, tanto en Chile como el exterior.

Son emblemáticas sus 7 obras monumentales en los Mall Plaza de Concepción y Santiago, en bronce, acero y fibroresina entre los años 2006 y 2011, “Unidos” en mármol de Carrara y fierro fundido lacado, en la plaza dura del Edificio CCU en la comuna de Vitacura, Santiago en 2007, o “Árbol de la Vida” en Clínica Alemana de Santiago, año 2002.

Marcela describe su obra como “escultura figurativa abstracta”, donde hombre y mujer son los protagonistas y actúan como referentes inmediatos para el público.

La artista presta especial atención a los procesos de trabajo escultóricos, ya que los considera tan importantes como las obras mismas.

“Amo los materiales y su versatilidad, amo el mármol por carácter divino, al granito por su fuerza y gravidez, a la madera nativa, orgánica y profunda, la sal mágica e intrigante, los metales fríos y nobles y finalmente el hielo como un material más para comenzar a descubrir en su transparencia gélida y efímera”, admite Marcela.

Una declaración de amor por la creación A LO MAX.

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Sebastián Jara, Chef

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Sebastián nació en Los andes y fue criado desde pequeño en Santiago.

Se acercó a la gastronomía a los 14 años, entregando flyers por la mañana en un restaurant y como ayudante de cocina por las tardes.

Estudió cocina en el Liceo Arturo Alessandri Palma, periodo en el cual comenzó sus prácticas y, durante los fines de semana, ayudaba a su mamá a hacer y vender empanadas.

Graduado como alumno destacado en 2007, fue enviado al Sheraton Santiago, haciendo su práctica en restaurante El Cid, junto al equipo del chef Josef Gander.

En 2010 ingresa al equipo de Osaka, por entonces en el W Santiago. Ahí tiene sus primeros acercamientos con la comida Nikkei de la mano de Ciro Watanabe. En el 2011 es ascendido a Chef de partie y en 2013 se posiciona junto al restaurant dentro de la lista de los 50 Best Latam.

En 2017 recibe la oportunidad de trabajar en un nuevo proyecto de W Santiago: Karai, el restaurante que reemplazaría a Osaka, dirigido por Mitsuharu “Micha” Tsumura, Chef y dueño de Maido, tres veces reconocido como el mejor restaurant de Latinoamérica.

En 2019 “Micha” le concede el cargo de Chef en Karai, aunque pronto el restaurant debe cerrar sus puertas a causa de la pandemia, lo que le abrió una nueva oportunidad: ser Chef Ejecutivo de Casa Las Cujas, en Cachagua, y la idea de apertura en Vitacura, con una innovadora propuesta: gastronomía playera con productos frescos de toques chilenos, japoneses y peruanos.

Encontrar en la cocina mucho más que sabor, es vivir A LO MAX.

María Paz Lyon, Pianista

Conocer historia

María Paz nació el 8 de febrero de 1999.

Comenzó sus estudios en The Grange School, donde tuvo sus primeras clases de piano, a la edad de 5 años.

A los 8 años ingresó al conservatorio de la Pontificia Universidad Católica de Chile, terminándolo a la edad de 17. Durante estos años, María Paz tomó clases de canto popular y participó en el Concurso “Toca el Cielo” de la Radio Beethoven.

Al terminar el octavo año del conservatorio, María Paz realizó un semestre de piano universitario -mientras cursaba su último año escolar-, para luego pasar a la Escuela Superior de piano y la carrera de música de la misma universidad. Ahí participó durante tres años en grupos de música de cámara, participó en clases magistrales, realizó conciertos en la Liga Chileno-Alemana en los años 2016, 2018, y 2019, y acompañó en actividades de la universidad a la soprano Sophie Delhey.

Tras haber terminado la universidad en 2022, se prepara para audicionar en varias escuelas de Europa, siguiendo el camino de piano clásico que empezó cuando era niña.

A LO MAX, una manera de vivir intensamente la música.

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Una historia apasionante, que mantiene el espíritu explorador del fundador de Viña Errázuriz, hace más de 150 años. Todos los vinos MAX son elaborados a partir de uvas provenientes de viñedos ubicados en el Valle de Aconcagua que se extiende desde la cordillera de los Andes hasta el Océano Pacífico.





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